El cachopo está bien de tamaño. Bien frito y rebozado crujiente, aunque no se adhiere a la carne. Ausencia total de queso. No es que lleve poco, es que no lo encontré por ninguna parte. Con lo que jugoso es poco. Es crujiente porque lo rellenan con manzana… Pues sí… manzana. En la vida probé un cachopo relleno de manzana. Queda muy raro pero no lleva a ser desagradable.
También lleva jamón y cebolla caramelizada. La cebolla lo vuelve algo más dulce.
La carne no está mal del todo. No es de las más tiernas que he probado pero tampoco me resultó mala. 20€.

En general, me pareció un cachopo raro, extraño y algo pesado y monótono.
No sé si repetiremos cachopo. Sí probamos en otra ocasión el cordero a la estaca y tengo pendiente algo más de parrilla. La parrilla está bien y si no hay mucha gente en el merendero, se está bastante bien.

Localización: Camín de los Campones, 169,
Zona: La Pedrera
Teléfono: 985.16.82.77
Parking: Sí
Página web: No
Precio: 20€
Relación Calidad/Precio: Bien
Coordenadas GPS 43.489397,-5.6982255

Pedimos costillas y un criollo. Quién sabe! igual se come bien en un portugués. Nunca lo probé.
Llegaron las costillas más pequeñas del mundo. Eso sí, un montón de ellas, pero muy pequeñas. Pero la sorpresa me la llevé cuando las probé: Las más rellenas de carne que he probado nunca. Y muy sabrosas. Un gran contraste: pequeñas y muy rellenas de carne. De sabor muy bien y muy jugosas. Percibí poca grasa. Realmente me sorprendió.
Se acompañan de unas patatas fritas, que es un gran detalle y de arroz blanco, que también prestó y pimiento confitados. Todo ello por 12€.
Y por 5€ más también comimos un criollo que remató la faena.

Para las crías unas croquetas de bacalao que estaba muy bien fritas y bien hechas. Les gustó porque no tenía tropiezos y estaba muy jugoso.

No es sitio para ir con niños pero sí merece la pena el ir y probarlo. llama mucho la atención que en todas las mesas tienen un cuadro de mandos para llamar al camarero, pedir la cuenta, etc. Lo probamos y vienen rápido. Lo tienen todo centralizado y llevan relojes inteligentes.

Un buen sitio para ir y para repetir.

Localización: Ctra. Vizcaína, 17
Zona: Barrio Laviada (Donde el comercio, Gijón)
Teléfono: 984.19.56.09
Parking: No
Página web: No
Precio: 12€
Relación Calidad/Precio: Bien
Coordenadas GPS 43.53937,-5.671055

De primero pedimos unos calamares frescos y unas croquetas. Estos entrantes dieron mala espina. Los calamares estaban buenísimos, pero en cantidad denunciable. No me apetecía montar un escándalo pero era para decir algo. Tocamos a calamar por persona y nos cobraron 16€. Vamos, para no repetir en la vida.
Las croquetas estaban muy buenas. Cremosas y el rebozado crujiente. Pero lo frieron en aceite poco caliente o eran demasiado cremosas y estaban un poco plof… pero de sabor, muy bien, no lo puedo negar.

Y el cachopo. De tamaño nos pareció adecuado. Carne bastante gruesa y se notaba la calidad. Quizás poco rellenado, demasiado pimiento de padrón de acompañamiento y pocas patatas. Realmente, pocas patatas. No lleva rebozado y, según dice la carta, está hecho en la parrilla. Las marcas de la parrilla las tenía. Estaba bien churruscada por fuera y por dentro yo lo noté en su punto. Bien de sal.
La carne se notaba buena y muy tierna. Pero como concepto de cachopo, falla. No sabe a cachopo. Son de esos experimentos que se hacen para llamar la atención a los clientes y destacar entre la competencia. Tienen varias clases de cachopo pero esta la anuncian como una especialidad. Da miedo pedirla, pues no está en la carta y no ponen precio pero creo que por 24€ no está mal. Los otros cachopos (los normales) tampoco tienen precio desorbitado.
La carne estaba tan buena que acabé desmontando el cachopo y comiento la carne por un lado y el relleno por otro. Es una carne con tanto sabor que se hace tontería rellenarlo para hacer un cachopo.

Los postres son abundantes. El arroz con leche está bueno pero demasiado adornado y poca cantidad. Ponen una cucharada de arroz con leche en un cuenco de galleta. Es original, pero escaso.
En cambio, la tarta de la abuela estuvo bien de cantidad.

Parece un buen sitio a pesar de sentirnos atracados por los calamares. No creo que los pida de repetir en este sitio.

Localización: Calle Torre de los reyes, 1
Zona: Langreo
Teléfono: 984.29.68.50
Parking: No
Página web: No
Precio: variable
Relación Calidad/Precio: Malo
Coordenadas GPS 3.2910449,-5.6754894

Lo que no me gustó del cachopo son los golpes que le dan a la carne. Se oían desde el piso de arriba. Ya me lo imaginaba porque a otra mesa le hicieron lo mismo. La carne la encontré algo maleja. Me tocó demasiado nervio y estaba algo dura. En cambio, a algún compañero le gustó.
Bien de jamón y de queso. Sangraba queso, que es lo que más presta. Al final, el cachopo se dejó comer. De precio estuvo bien: 16€.

Los calamares estaban buenísimos. Muy tiernos y con mucho sabor. Eso sí que se dejó comer bien. Me daban ganas de pedir otra ración que por 12€ me parece muy correcto.. Las croquetas también estaban buenas. Jugosas y cremosas. No quedó ni una. 9€ no están mal.

No parece un mal sitio. Quizás para repetir en lo referente al picoteo. Tiene muchos platos que se podrían probar.

Localización: Calle arroyo 6, Gijón
Zona: Barrio El Llano
Teléfono: 984.28.18.27
Parking: No
Página web: No
Precio: variable
Relación Calidad/Precio: Bueno
Coordenadas GPS 43.5343535,-5.6661876,20

En pocas palabras: Excelente, exquisitez, todo sobresaliente!!!

Cuando llegamos a la zona vimos un bar pequeñito tipo las tabernas típicas de toda la vida. Desde la puerta se aprecia una gran Vinoteca y así es, cuando entras ves una gran selección de vinos y una barra muy moderna. Cuando nos dieron entrada al salón la verdad que nos gustó mucho; Parecía un salón muy acogedor y muy familiar y eso, la verdad, que te hace está súper cómodo. Enseguida nos atendieron muy muy amablemente y eso se agradece muchísimo. Sobretodo nos aconsejaron (aparte del Cachopo) probar varias de sus especialidades. Con ese trato tan amable dijimos.. claro que sí!

El primer primer plato a probar fue humus de garbanzos. Muy bien aderezado. ¡Estaba muy fino y suave! Rápidamente nos trajeron para probar unas exquisitas tostadas con aguacate, tomate y creo que pimientos cortado en cuadrados muy pequeñitos. Estaba tan bien cortadito… tan rico… que cada bocado daba sensación de frescor! y también llevaba encima una sardina enorme!

Luego llegó su segunda especialidad y esto nos sorprendió estaba totalmente delicioso eran unos bastones de berenjena rebozados aliñados con una miel y queso de cabra espolvoreado y estaba espectacular!

¡llegó el Cachopo!

Con las delicias que habíamos probado, sinceramente, teníamos la expectativa muy muy alta, pero aquí es donde se ve que es su plato más joven. Ciertamente está recién añadido la carta desde hace un par de meses y la verdad que está aprobado y dentro de unos meses seguro que se convertirá en otra de sus especialidades!
El tamaño era normal. Llevaba queso de cabra y cecina. Nos pareció un poquito escaso de relleno. La cecina tenía bastante sabor y eso hacía que le restase sabor al filete por lo que el conjunto no era completamente perfecta, pero era bastante bueno.
El empanado era bastante fino y no se adhería muy bien a la carne pero a su favor decir que estaba muy poco graso por lo que el sabor en la boca era gustoso
Es cierto que al ser un Cachopo nos hubiese gustado un gran bocado pero estoy segura que con el tiempo llegará a serlo!

Habrá que probar más adelante si sigue su tendencia a mejorar la calidad de sus productos, porque parece que es la tendencia de esta buena cocina.

Localización: Calle de la Fuente del Berro, 31
Zona: Barrio Salamanca, Madrid
Teléfono: 913.09.28.79
Parking: No
Página web: De Pura Cepa
Precio: variable
Relación Calidad/Precio: Bueno
Coordenadas GPS: 40.424015,-3.670685