El cachopo era pequeño, de ración. Viendo los entrantes que nos pusieron es normal ese tamaño. Es un único filete enrollado y relleno de jamón y queso. Jamón york gordo. Bien de queso. La carne bien en algunos tramos y en otros con demasiado nervio. Rebozado de huevo y aceitoso. Daba la impresión de que lo frieron en aceite a baja temperatura. El cachopo flotaba en aceite.
Al ser un filete doblado, la parte de la doblez era demasiada carne.
No creo que sea un plato estrella en este restaurante ni que mucha gente lo haya pedido. Daba la impresión de prepararlo para salir del paso. No recomendable.

El resto de la comida, bien. Chipirones muy ricos y la cecina también estuvo bien. De postre comí pastel de zanahoria que también estuvo a la altura.
Aún no conozco un buen sitio más allá de Navia para comer Cachopo… Y en Navia tampoco, que el sitio bueno de verdad que conocía cambiaron de dueños y la fastidiaron.
Como no me gustó, no pongo muchos de sus datos.

Localización: Ctra. General Km. 544 – Rapalcuarto (Tapia de Casariego)
Zona: Rapalcuarto (Tapia de Casariego)
Relación Calidad/Precio: Mala

Para los que no oyeron hablar de El Salón, pueden visitar la entrada en donde fuimos por primerra vez pinchando AQUÍ, y el que no oyó hablar de Andés (con tilde en la ‘e’, que sin tilde es una cordillera montañosa situada en América del Sur) pues que sepa que es un pueblo pegado a Navia. Si ya no oiste hablar de Navia, pues es un pueblo asturiano situado al occidente en donde los romanos separaban la tierra Astur con la galaica mediante al Navia Fluvius. Si ya no sabes quienes fueron los romanos, mal vamos.

Esta vez pedimos de entrantes las croquetas, que ya no pongo foto pues la puse en la anterior entrada. Sólo decir que la cantidad de croquetas fue mayor. De sabor muy suave. Bien de rebozado. Excelente en cantidad. Caseras, por supuesto.
Como novedad pedimos queso camembert frito. Si el provolone está bueno, éste tendría que estar por fuerza aún mejor. No nos equivocamos. Cogen el queso camembert, lo rebozan a más no poder y lo sumergen en aceite. Cuando sale se ha formado una costra dura de pan rallado. Y así lo sirven, con un poco de compota de manzana y tostaditas para acompañar y mojar, si te apetece.
Fue el propio camarero el que nos enseñó a comer este plato. Se corta con cuidado la parte de arriba y se retira como si fuera una tapa. Luego se unta en el pan el queso fundido que está dentro. Realmente es una delicatessen. Algo muy rico y nada caro. Creo que fueron 8€ y hemos comido todos de él. Espero encontrar este plato en algún otro sitio, cosa que hasta el momento no puedo decir ya que fue el único sitio en el que lo encontré.
La compota de manzana le da un toque dulce al bocado y el queso fundido un toque suave y, por qué no decirlo, fundente. Realmente me entantó.

Y el cachopo… qué decir del cachopo. Relleno de jamón y queso, como la mayoría de los cachopos de Asturias, un rebozado crujiente y ligero. Carne tierna, bien frito y con abundante queso. Pocas palabras hay para describir a un cachopo, pero qué rico que está, y este cachopo es de los que más me gustó. Nada pesado, muy rico y económico.
¿Ponerle una pega? bueno, esta vez las patatas que nos vinieron estaban cortadas de otra forma. No eran como a mi, personalmente, me gustaban. Aún así, se dejaban comer.
Esta vez los acompañó de un poco de ensalada (qué poco éxito tuvo), pimiento del padrón y un trozo de queso azul que si querías, podías hacer unos bocados algo distintos y muy sabrosos.

Los postres estuvieron muy bien. Ya que estaba por la zona típica del requexón, me decanté por tomarlo de postre. Los demás, sí, todos los demás pidieron brownie casero. El requexón estaba riquísimo y el brownie no fue menos. Muy rico. Pequeño en comparación con el resto de platos pero de sabor extremo, con una cobertura de chocolate que te obligaba a relamer el plato en cuanto finalizase el postre.

Y aunque esta vez el cachopo era algo más pequeño que la otra vez, quedamos todos bastante bien, pagamos relativamente poco y, como paró de llover, pudimos dar una vuelta por los campos de Andés para bajar la comida. Esta vez no nos llevamos las sobras a casa… esta vez no hubo sobras.

Recuerda que puedes ver más fotos de cachopos y otra entrada pinchando AQUÍ.

Si te pierdes, pregunta por el Campo San Pedro
Localización: Carretera general, s/n – Villapedre
Teléfono: 985.47.22.07‎ (Sacado de internet. No estoy seguro de ello)
Parking: No. Pero hay sitio por los alrededores
Página web: No.
Precio: No lo recuerdo… Barato para la cantidad que es.
Coordenadas GPS: 43.54735, -6.70545

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Ale, nos vamos hasta Navia que hay familia y amigos. Uno en especial nos invitó a ir a probar el Cachopo de El Salón, en Andés, que cambiaron de dueño recientemente y hacen unos grandes cachopos, a la par que buenos. Aprovechando que volvimos al pueblo a ver a la familia, comimos en el Salón.
Yo ya comí varias veces ahí, pero con los dueños antiguos. Supuse que la comida sería más o menos igual.

¿Qué comer…? Bueno, éramos 3 a comer y uno de nosotros era un gran deportista con fama de buen apetito. Así que pedimos 2 cachopos y unos entrantes: Patatas bravas y croquetas. Gran error… pero no adelantemos acontecimientos.

En primero lugar nos traen las patatas bravas. Madre mía qué fuentada de patatas nos trajeron. Las patatas era como a mi me gustan: Cuadradas, grandes, crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. Pero la cantidad me pareció exagerado. La salsa era casera. Me recordaba mucho al sabor del pixto que prepara mi madre, pero con un toque picante. No picaba en exceso pero sí se notaba un gusto alegre en todos los bocados. Muy ricas. Tanto que las que sobraron, que sobraron, las pedí para llevar. Las cenamos y seguían igual de ricas.
Al poco llegó las croquetas que, UF… qué fuentada de croquetas. ¿Normalmente, cuántas croquetas se ponen por ración? ¿10? ¿15? ¡aquí hay más de 20! eso sí muy ricas. Redondas y, lo peor de todo, grandes. No solo eran muchas, sino que eran enormes. Qué esfuerzo para comer… Pero de esto no sobró nada.

Finalmente nos llegó el cachopo. Una fuente enorme con patatas, ensalada, tomate, pimientos, espárragos, queso cabrales… menuda fartura. Ya teníamos los ojos desorbitados. Viendo que había dos cachopos dijimos que por lo menos eso se comía más o menos bien. Esos dos cachopos entre tres personas se comen; Difícil, pero se comen. Digo difícil después de la patatada y las croquetas.
A la camarera le costó meter la fuente en la mesa y se quedó pensativa un rato. Al poco dijo que íbamos a tener un problema porque no va a caber el otro… ¿QUÉ? ¿OTRO? ¿De qué está hablando? Nos dijo que al preparar el cachopo se le rompió por la mitad, con lo que intentó hacerlo lo más simétrico posible. Como no podía, hizo dos mitades, así que lo que se ve en la foto es UN único cachopo.
Ya recompuestos del susto, comimos. Y es que no sólo es grande, si no que también estaba buenísimo. Muy crujiente por fuera, con un rebozado nada grasiento pero sí compacto. No salía nada de queso, pero la sorpresa estaba en que al partirlo y repartirlo el queso empieza a salir por todos sitios. Relleno hasta más no poder de queso. Y queso rico, no de lonchas. Es de los pocos sitios en el que no voy a quejarme por la cantidad de queso. Tampoco el jamón se quedaba manco.
La carne era muy tierna y los acompañantes que traía quedaban muy bien, aunque a veces pensamos en que sobraba mucha comida.

Muertos por la cantidad de comida nos fuimos a casa. Todavía llevamos comida para la cena y así, mis padres, hermana y un vecino amigo pudieron probarlo. Incluso calentado al microondas estaba bueno.
Mi amigo ha ido varias veces. Yo tengo menos tiempo, pero no veo el momento de repetir la experiencia. Lo malo es el ir hasta allí, pero realmente merece la pena. Espero que el negocio les vaya bien, ya que está en un sitio de poca afluencia de gente pero seguro que vayamos por la zona, repetiremos.

Si te pierdes, pregunta por el Campo San Pedro
Localización: Carretera general, s/n – Villapedre
Teléfono: 985.47.22.07‎ (Sacado de internet. No estoy seguro de ello)
Parking: No. Pero hay sitio por los alrededores
Página web: No.
Precio: No lo recuerdo… Barato para la cantidad que es.
Coordenadas GPS: 43.54735, -6.70545

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Yo hacía tiempo que no tomaba ni cachopo ni carne, así que lo pedí. A simple vista es algo muy raro… un cachopo cuadrado. Mientras lo comía ya me di cuenta que era un filete doblado por la mitad. La carne estaba muy tierna y las patatas bien; nada fuera de lo normal. El cachopo, a pesar de ser muy pequeño, estaba bastante jugoso. Lo consiguió esa salsa que estaba por encima de la carne que no llegué a saber de qué era, pero que estaba muy rico. Relleno de Jamón y queso, con un queso que se derretía y se mezclaba con la salsa. Y un pan delicioso, que apetecía limpiar los restos de salsa que quedaban del plato.
El cachopo era caro para la cantidad que vino. Acostumbrado a comer cachopos de tamaño industrial medido en hectáreas, uno que cabe en la palma de la mano deja mucho sabor de boca, eso sí, muy rico.

Ella fue más lista. Pidió el menú del día pudiendo comer varios platos y todo lo que quisiera. De primero comió guiso de patatas con carne, aunque tenía un nombre muy raro, pero que era eso: Guiso de patatas con carne y de segundo, merluza a la cazuela. Un buen menú para ser una sidrería, eso sí, una sidrería que estaba llena cerca de las 3 de la tarde de un día de por semana de gente tomando sidra como si fueran las 7 de la noche. Más tarde nos dijeron que es un sitio de prestigio, vamos, lo que todo el mundo conoce como “más caro por lo mismo pero más pequeño”. Por el menú no sería, pero el cachopo sí.

Por fin los postres, el ansiado ‘muerte por chocolate’ estaba cerca. Por más de 5€ debería de tener hasta chocolate gaseoso, pero no… cuando llegó me defraudó mucho. Es una simple tarta de chocolate sin más misterios. Una tarta de chocolate, con bizcocho de chocolate, un estrato de mousse de chocolate y viruta de chocolate espolvoreada por encima. Bueno… lleva chocolate, pero llamarlo “muerte por chocolate”? yo me imaginaba otra cosa. Un poco de sirope de chocolate le hubiera dado un mayor toque chocolatil y acorde con el nombre. ¿”Muerte por chocolate”? No llega ni a suicidio. Ni siquiera a eutanasia por chocolate. En fin… como dice mi novia en estos casos: “Una y no más”. Ella, por tener menú, no tuvo más remedio que tomar el único postre que le daban: Tarta de manzana. No era para tirar cohetes, pero le gustó.

Me decepcionó un poco la comida. El sitio es una sidrería de toda la vida, llena de gente. Bien decorada y un trato excelente al cliente. Tienen una pared pintada de rojo con un cuadro, a modo de pecera, llena de manzanas rojas, y otra pared pintada de verde con otro cuadro lleno de manzanas verdes. Muy bien decorado. Pero es muy caro y no se si es sitio para ir a comer a la carta. Por la cantidad de gente que había en la sidrería, parecía más bien para ir a tomar una sidra que ir a comer cachopo. Vale, sí, es una sidrería y allí se va a tomar sidra, pero conozco sidrerías que los cachopos se miden en metros cuadrados y la exquisitez de los mismos se miden en radianes al engordar la tripa.

Localización: Ramón de Campoamor, 4 33710 Navia
Teléfono: 985.62.48.84
Parking: No. A buscar parking por cualquier sitio de Navia, que ta todo cerca
Página web: No.
Coordenadas GPS: 43.539982, -5.645428

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De primero pedimos arroz con costillas. Estaba bueno para ser lo que era: Arroz con costillas. Un buen plato de arroz… con costillas. No muchas, pero haberlas haylas. Muchos arvejos y un poco de pimiento. Las costillas estaban buenas pero pocas. El plato era un poco insípido; supongo que debido a la poca variedad de ingredientes. Lo bueno de este plato es que es ligero y rápido. El intestino lo agradece, y de vez en cuando también hay que pensar en él.

De segundo pedimos el filete de cerdo. Pues no hay muchas sorpresas. Nos llegó un filete de cerdo, que es lo que pedimos. El filete era grande y el rebozado me gustó: Muy crujiente. Las patatas eran buenas. No estaban saladas y estaban bien fritas. A mi me gustan menos crujientes y más gorditas, así que son las primeras que me he comido, aunque las crujientes no estaban aceitosas y se podían comer perfectamente. El filete, al ser solo un filete de cerdo rebozado, tambien era un poco insípido. Pero se pudo comer bien.

Como curiosidad personal: Me encontré en ese restaurante a un amigo de Gijón que hacía tiempo que no veía. Curiosidades de la vida.
La pena es que no fuéramos con más gente y pudiéramos comer con sidra, croquetas, un cachopo y quedar fartucos para toda la tarde. Pero bueno… para otra vez será. Sí… otra vez será, porque ser, será.
Queda pendiente, pues, el cachopo de la magaya y/o la Fabada.

Localización: Avenida Regueral, 9, 33710 Navia
Teléfono: 985.63.04.33
Zona Fumadoras: No, pero falta poco para la Ley.
Parking: Uf! no… a aparcar en el muelle que son dos pasos.
Página web: No.
Coordenadas GPS: 43.54051, -6.72466

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Éramos dos parejas: Mi novia y yo y un matrimonio amigo de cuando estudié en Madrid que vinieron de visita. Ellas pidieron mejillones y escalopines al cabrales. Muy rico y no pusieron ninguna pega. El guaje de ellos pidió croquetas para comer y puedo decir que realmente estaban buenas. Los escalopines eran gorditos y con mucha salsa. A mi novia le encanta el cabrales.

Mi amigo y yo pedimos el cachopo. Llevaba por encima una salsa de champiñones que a él le encantó, pero a mi me pareció muy fuerte y salado. Destrozaba el sabor del cachopo y llegó un momento que lo apartaba para poder comer el cachopo. Demasiado fuerte para mi gusto. Llevaba jamón y queso por dentro y un rebozado crujiente y ligero que se podría disfrutar, siempre y cuando la salsa dejaba ya que la salsa ablanda el rebozado. No me sentó pesado. Igual fue porque era pequeño. En realidad era un único filete doblado por la mitad con relleno y rebozado. Un poco caro para ser sólamente un filete, pero bueno. No sé… casi me dio envidia de los escalopines… se veían tan tiernos…

De postre pedimos la tarta de la abuela. Es una tarta casera hecha con galletas chiquilín, chocolate, un licor que no di con el sabor y una pinta asquerosa, pringosa y rara. La primera impresión no fue buena, incluso pusimos mala cara al probarlo. Pero una vez probado vimos que era una exquisitez. Muy rico y sabroso. El licor (igual de café) lo hacía digestivo y un toque amargo a tanto dulzor. Lo que parecía tan asqueroso se convirtió en un Delicatessen el cual invitaba a repetir.

En conclusión, decir que es un buen sitio para ir a comer. Había obreros y ellos saben donde está el mejor sitio, en cambio, los otros restaurantes estaban llenos de turistas, indicativo de que es un sitio al que dicen que vayas o a
el que ves de la que pasas en coche (tampoco quiere decir que sea malo). ¿El cachopo? Bueno, si te gusta con salsa y algo fuertecillo, anímate, pero yo no lo repetiré. Es mi opinión. Al Malagueño le gustó mucho.

Localización: Mariano Luiña 12, 33710 – NAVIA
Teléfono: 985.47.49.38
Zona Fumadoras: Ni idea, pero todos fumaban.
Parking: No. Y difícil de aparcar. Lo mejor es aparcar por el muelle.
Página web: No
Coordenadas GPS: 43.539430, -6.723617

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