Se trata de un restaurante al lado de la carretera, con un pequeño parking. Se distingue enseguida porque el edificio tiene forma de llagar, muy bonito y muy asturiano. Por dentro es un restaurante grande, con dos comedores (uno con terraza en zona abierta) y una parte de barra para picar o tomar algo antes de comer que tiene una gran capacidad.La amabilidad de los dueños y los camareros (todos familia como descubrimos luego) es espectacular. Pendientes de nosotros en todo momento para que no nos faltara de nada, recomendaciones de entrantes para acompañar el cachopo … todo lo que se puede desear en un restaurante, parecíamos parte de su familia y eso se agradece.Ahora vamos con lo importante, la comida. Esta vez, con las recomendaciones, decidimos probar con un variado de tortos de maíz en lugar de las típicas croquetas. Nos trajeron dos bandejas de tortos con varios “condimentos”: picadillo, morcilla matachana, huevos y bacon. Estaba todo muy bueno, los tortos perfectos y el picadillo se podía comer sin miedo a posibles consecuencias posteriores, era suave y muy rico.En ese momento, llegó el cachopo, el plato estrella de la comida. Nos quedamos alucinados y pensando “¿Dónde metemos esto ahora con los tortos que comimos?”. Era enorme (véase foto comparativa con tenedor), para dos personas que coman muy bien, con una buena dosis de patatas y unos pimientos del Padrón que, como dice el dicho, “unos pican y otros non”.

De postre, postres caseros: tarta de queso, tarta de la abuela, crema de limón … todo riquísimo y 100% casero.

Cabe destacar que desde hace un tiempo tienen un desafío para un cliente de buen comer. Se trata de comerse una ensalada, un cachopo grande y una fuente de arroz con leche casero … en una hora. Si lo haces, no pagas. Me parece justo, algún día lo intentaremos.

Localización: Carretera General 64, Granda – Siero
Zona: Colloto
Teléfono: 985 79 30 99 – 615 39 00 69
Parking: Sí
Página web: http://www.llagarindegranda.es/
Precio: 19 euros
Relación Calidad/Precio: Excelente
Coordenadas GPS: 43.383355, -5.775798

Nos atendió una chica joven y, al parecer, con experiencia de lo que sirven ahí, pues nos iba aconsejando o diciendo lo bueno que estaba si lo había probado. El trato fue muy bueno, marchamos contentos. Hasta nos preguntó si sabíamos lo que era un cachopo (“Sí, alguno comimos”, respondimos). Cachopo pequeño, pero por 12€, ¿qué más se puede pedir? ¡Pues dos!

El rebozado estaba bien adherido y era muy crujiente. En esto han acertado bien. Con el relleno también hemos quedado satisfechos. El jamón, cortado muy fino y con pinta de ser bueno y bien de queso. Buena presentación, estilo a cachopo de autor pero sin notarse en el precio. La carne podría ser mejor pero sin queja. En general no destaca en nada en especial pero estaba bien. Se deja comer. No estaba aceitoso.
Un fallo gordo, garrafal para mi paladar, intestino y arterias, fueron las patatas. Patatas congeladas del Basilio. Un error que creo que no debería de cometer un sitio así. Tanto cariño y detalle que le ponen a todo y a las patatas no le han hecho ni caso. El acompañamiento es tanto o más importante que el propio plato. Es el extra que se le añade a una buena comida. Ahí suspende con muy mala nota.

Y no sólo eso, sino que pedimos patatas tres salsas y nos vino un montón de patatas congeladas con salsas. Una enorme lástima. Sobretodo una lástima porque la salsa alioli estaba muy buena y la salsa cabrales también. Las tres salsas eran caseras y se notaba. Las bravas no estaban tan buenas. No picaba, estaban demasiado aguadas y tenían poca consistencia. Sobresaliente al Alioli y al cabrales, aprobado bajo las bravas y muy deficiente las patatas. Al menos estaban bien fritas y sin estar aceitosas. Menos mal que la chica nos dijo que una ración era demasiado y pedimos sólo media (5€).

Los chipirones ya nos advirtió la chica que estaban muy buenos. Acertó. Bien fritos, poco aceite, buena cantidad y un buen precio (10€). En medio de los chipirones había una salsa que no llegamos a saber de qué era. La chica tampoco supo decirnos o no quiso. Tenía un cierto sabor a cebolla y quedaba muy bien con los chipis, como lo llamaba la chica con cariño. Se acompañaba de cebolla caramelizada y perejil espolvoreado (Tanto detalle para que luego la jodan con patatas congeladas).

Las croquetas estaban buenas. Por 8€ no nos quejamos. Aunque estaban buenas, no llega a la máxima categoría del ranking de la abuela (recordar que pocos sitios llegaron) pero son de esas croquetas que pides y no te importa pagar por ellas. Quizá poca cantidad. Sólo 8 croquetas, con lo que sale a 1€/croqueta.

Un detalle que no vi en ningún sitio (salvo en italianos) es que pregunten si quieres un bollo de pan. Son bollos pequeños recién hechos. Pero a veces no te apetece hincharte a pan y tienes que pagarlo igualmente. El bollo, pequeño pero muy rico, cuesta 0,75€. Aunque pagar por el agua de 1L 3,25€ me parece un robo.
Buen sitio, sí. Recomendable. ¡¡¡PERO NO PEDIR PATATAS!!! ¡y en su facebook ponen una foto del cachopo con unas patatas estupendas y panaderas. Yo quería esas patatas y no la mierdolada que nos dieron!
Por si alguien no lo ha notado… ¡no me gustan las patatas congeladas en un buen restaurante!

Localización: Manuel Pedregal, 15
Zona: Ruta de los Vinos, Oviedo.
Teléfono: 984.49.30.18
Parking: No.
Página web: En Facebook
Precio: 12€ el de Jamón y queso.
Relación Calidad/Precio: buena (Menos las patatas… las patatas no).
Coordenadas GPS: 43.3664358,-5.8527536

El otro día estaba con un amigo tomando algo y nos entró una gana de cachopo de estas que hacen que te levantes y cojas el coche en busca de algún manjar. Decidimos ir a una cafetería-bar que han abierto hace poco en Oviedo y que habíamos visto por las redes sociales que tenían cachopo, así que fuimos a probarlo.Se trata de un bar ubicado en la calle paralela a la de los vinos de Oviedo (una peatonal) y que es regentado por una familia. Son gente muy amable y que siempre están pendiente de que todo esté correcto en la mesa y que te encuentres a gusto durante toda la comida.

Según entras por la puerta, te encuentras con la barra a la izquierda y unas pocas mesas. Al fondo, y después de subir un par de escaleras, tienen el comedor decorado con cuadros y fotos de Cangas del Narcea. De ahí viene el nombre del bar, del “estruendo” que se arma en el pueblo cuando se lanza la famosa Descarga.

Llegamos con la idea fija de comernos un buen cachopo y lo primero que nos llamó la atención fue la carta. Mejor dicho, los precios… ¡el cachopo cuesta 13 euros! No sabíamos el tamaño ni nada sobre cómo sería, pero el precio ayudó.

Como íbamos con bastante hambre, decidimos pedir un entrante de entre la gran variedad que hay en la carta y nos decidimos por un clásico: las croquetas de jamón. Además, nos pedimos un cachopo para cada uno sin dejar de mirar de reojo la carta de postres caseros ya que sabíamos que sería un buen final para la cena.

Nos trajeron las croquetas y menuda ración. Era una ración para dos pero habría como 15 croquetas en el plato. Yo tuve que parar de comer por miedo a que luego no me entrara el cachopo, y me fastidia mucho dejar comida en el plato. El sabor no decepcionó para nada, se notaba mucho que eran caseras, con buenos trozos de jamón y muy cremosas. Deliciosas.

Luego llegaron los cachopos … y una fuente de patatas que era como para cuatro. El tamaño de los cachopos nos impresionó teniendo en cuenta el precio… y no os puedo describir el sabor. Al primer bocado supimos que no nos habíamos equivocado, la carne tierna y rica, buen relleno sin abusar del jamón como pecan en otros restaurantes que piensan que por llevar más jamón el cachopo es mejor (y no es así señores) y, lo que más nos llamó la atención, el rebozado.

Era un rebozado ligero, que se deja comer. Muy rico, delgadito pero muy consistente. En ningún momento se partió y no había que andar “buscándolo” por el plato para poder dar un bocado completo de todos los ingredientes de un cachopo tradicional.

Os lo recomiendo, tenéis que probar este cachopo, no os defraudará y menos con esa relación calidad-precio. Si tenéis pensado una cena o comida en Oviedo no dejéis de lado este nuevo restaurante porque no os decepcionará.

Localización: Calle Río San Pedro, 8 – Oviedo
Zona: Oviedo
Teléfono: 984.18.37.39
Parking: No
Página web: En facebook
Precio: 13 euros
Relación Calidad/Precio: Excelente
Coordenadas GPS: 43.366954, -5.851774

Y la mesa que llegó detrás nuestro, resultó que eran unos amigos de mi compañero. Y como la confianza da asco, le pidió un trozo de lo que pidieron: Carne a la piedra (creo que era buey). Muy grueso y mucho sabor. No sé el precio.
Del cachopo vi fotos y tenía muy buena pinta. Viendo como tratan a la carne, seguro que son unos cachopos espectaculares. Pero hay que llamar con tiempo y reservar.

Lo dicho, un chigre pequeño pero muy acogedor y entrañable.

Localización: Avd. Colón, 14, Oviedo
Zona: Oviedo
Teléfono: 985.27.44.89
Parking: No.
Página web: No
Precio: -€
Relación Calidad/Precio: Caro.
Coordenadas GPS: 43.362618, -5.860297

El cachopo estaba bien. Un buen tamaño para compartir, un buen rebozado, que aunque en algunos trozos aparecía un poco más tostado, el resultado final fue excelente. La carne era una carne sin tratar, es decir, sin machacar, sin retocar y sin nada que hagan que la carne tenga una forma determinada o esté más tierna. Y el resultado final es que la carne sea gorda, fibrosa y con nervios, pero que al fin y al cabo, así es la carne. Se notaba tierna y de calidad. Nervios tocó alguno, pero poco. Relleno de jamón y queso y un buen sabor en todos los bocados. Buenas patatas. Un poquito de ensalada, pero poquito para no abusar.
Bien de queso. Sobresalía por encima del rebozado.

Los chipirones tampoco quedaron atrás. Fue el entrante y vinieron la cabeza del cefalópodo por una parte y los tentáculos por otra. rebozados y bien fritos. De sabor estaban muy bien y la gran sorpresa para mi fue que vinieron acompañados de salsa alioli. Y nada de bote. Una salsa rica casera. También con un poco de limón para los que lo prefieren con este sabor.

Un buen sitio para luego dar un paseo por una zona tranquila. Una buena recomendación de un amigo y posiblemente volvamos.

Localización: Calle Proaza, 6, bajo, Oviedo
Teléfono: 985.24.15.97
Parking: No.
Página web: No
Precio: -€
Coordenadas GPS: 43.36487, -5.88581