Cachopo en el llar de Noega, en la calzada

Bueno, no había mucha gente y nos pilló de camino. Los compañeros ya habían ido una vez y nos tenían cachopo pero se lo prepararon en el momento. Hoy lo tienen en carta y como sugerencia, así que lo probamos. Y un menú.

Cachopo de cecina y queso cabra por 22€. Lo había de jamón y queso por 20€ pero dijeron que triunfa más el de cecina así que les hicimos caso.

Buena elección! Bien de tamaño. Para dos personas. La carne no era fina, precisamentente. Muy tierna y bien de sabor. El rebozado estaba crujiente y nada aceitoso. Se notaba un rebozado grueso con pan rallado y bien de huevo. Bien relleno de cecina y bastante queso de cabra. Sabor fuerte, con lo que hay trozos que saben en exceso a queso cabra.
Volvimos unos meses más tarde a probar el cachopo de Jamón y queso y bueno… nos decepcionó mucho. De tamaño bien, pero muy insustancial. No sabía a nada. Bien de relleno pero mal de sabor. No sabía, literalmente, a nada.

Las patatas muy buenas. Bien de sabor, bien fritas y con buen aceite. Poco aceitoso y aceite bastante virgen.
La segunda vez que volvimos, meses más tarde como dije, nos llevamos un chasco también con las patatas.
Muy pocas patatas y mucha ensalada.

En general, buen cachopo. Habrá que probar el de jamón y queso (Fuimos meses más tarde).

Las croquetas bien de sabor. Algo frías y demasiado aceitosas. Es una lástima porque es estar mejor fritas serían unas croquetas estupendas.

De postre sólo tienen casero el arroz con leche. Eso sí, muy bueno.

PD: Volvimos otro día y estaba muy insípido.